Kabak Detoksu Nedir ve Nasıl Yapılır?

Kabak Detoksu Tarifleri ve Listeleri

Kabak detoksu diyeti sırasında aşağıdaki noktalara dikkat etmek önemlidir:

• Şeker  içeren besinlerin yanı sıra, alkolden de uzak durulmalıdır.
• Günde en az 7-9 saat uyumaya dikkat edilmelidir.
• Toksin bileşenlerin vücuttan atılmasını sağlamak için günlük su tüketimi artırılmalıdır.
• İşlenmiş, paketli ve hazır gıdalardan uzak durulmalıdır.
• Tuz tüketimi azaltılmalıdır.
• Et, tavuk, balık, yumurta,peynir gibi protein kaynakları tüketilmelidir.
• Gluten içeriğine sahip ekmek ve tahıl ürünlerinden sakınılmalıdır.
• Laktoz içeren süt ve süt ürünleri kabak diyeti boyunca tüketilmemelidir.
• Yeşil yapraklı sebzeler, havuç, elma, limon, zeytinyağı ile ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler kabak detoksu listesinde yer alabilir.^[1][2][3]

Kabak diyeti, vücudun toksinlerden arındırılmasına yardımcı olan ve bu sürece katkıda bulunan sağlıklı bir alternatiftir. Yüksek oranda lif içeren kabak sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olarak toksinlerin vücuttan atılmasını kolaylaştırabilir. Düşük kalorili ve doyurucu bir besin olan kabağı diyet boyunca haşlayarak, hafif yağda soteleyerek, fırınlayarak ya da buharda pişirip püre haline getirerek farklı yöntemlerle pişirebilirsiniz. Metabolizmayı hızlandıran zencefil, zerdeçal, kırmızı biber, karabiber gibi baharatlar ya da diğer antioksidan sebzeler ile kabak detoksu diyetini daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Size yol göstermesi açısından öğle ve akşam yemeklerinde tüketebileceğiniz örnek kabak detoksu tarifi şu şekildir:

Kabak Spagetti

Malzemeler:

• 2 orta boy kabak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 diş sarımsak
• Birkaç dal dereotu
• Karabiber, kırmızıbiber
• 1-2 kaşık yoğurt

Yapılışı:

• Kabakları kabuklarını soymadan bıçak ya da özel kesme aletiyle ince uzun formda spagettiye benzeyecek şekilde doğrayın.
• İçine zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
• Geniş bir tavaya doğrayıp sosladığınız kabakları alın ve yumuşayıncaya kadar kavurun
• Servis tabağına alın ve üzerine dereotu doğrayıp sarımsaklı yoğurt ekleyin.^[3]

Farklı aralıkları kapsayan kabak detoksu listesi şunlardır:

3 Günlük Kabak Detoksu

3 gün boyunca uygulanan kabak detoksu öğle ve akşamları kabak yemeği içerir. Buna göre;

Kahvaltı:

• 2 adet haşlanmış yumurta
• Bol yeşillik
• 1 dilim peynir

Öğle Yemeği:

• Kabak yemeği

Ara Öğün:

• 1 porsiyon meyve
• 2-3 adet ceviz

Akşam yemeği:

• Kabak yemeği

5 Günlük Kabak Detoksu

Kabak detoksu 5 günlük listesi şöyledir;

Kahvaltı:

• 2 adet haşlanmış yumurta
• Bol yeşillik
• 1 dilim peynir

Öğle Yemeği:

• Kabak yemeği

Ara Öğün:

• 1 porsiyon meyve
• 2-3 adet ceviz

Akşam yemeği:

• Kabak yemeği

1 Haftalık Kabak Detoksu

1 haftalık kabak detoksunda öğle ya da akşam yemeğinde ekstra protein alınması önerilir. Buna göre şu hususlara dikkat edillmelidir:

Kahvaltı:

• 2 adet haşlanmış yumurta
• Bol yeşillik
• 1 dilim peynir

Öğle Yemeği:

• Kabak yemeği

Ara Öğün:

• 1 porsiyon meyve
• 2-3 adet ceviz

Akşam yemeği:

• Kabak yemeği
• 150 gram haşlanmış tavuk ya da ızgara balık

21 Günlük Kabak Detoksu

21 günlük kabak detoksu yeterli ve dengeli beslenme programına kabak detoksunun dahil edilmesi şeklinde olabilir. Haftanın birkaç günü öğle ve akşam yemeklerinde kabak yemeği tüketilmesi önerilir. Diğer günler kişinin kalori ihtiyacına uygun şekilde beslenmesi genel sağlık durumunun korunması açısından önemlidir.

Kabak Detoksunun Faydaları

Kabak detoksunun faydaları kabağın besin değeri ve sağlık üzerindeki etkileri ile paraleldir. Buna göre kabak detoksunun faydaları aşağıdakileri kapsayabilir:

• Kabak; lutein, zeaksantin ve beta karoten gibi antioksidan bileşikler açısından zengindir. Antioksidanlar vücut hücrelerine zarar veren serbest radikallerin uzaklaştırılmasında etkili rol oynar. Göz, cilt ve kalp sağlığının korunması ile belirli kanser türlerine yakalanma riskinin azaltılmasına yardımcı olabilir. Ayrıca bağışıklık sistemi fonksiyonlarını destekleyerek vücudun enfeksiyonlarla mücadelesine katkıda bulunabilir.
• Yüksek oranda lif içeren kabak, dışkı hacmini artırarak bağırsak hareketlerini hızlandırabilir. Aynı zamanda zengin su içeriği sayesinde dışkıyı yumuşatarak kabızlık riskini azaltabilir.
• Düşük karbonhidrat ve yüksek lif içeriği sayesinde, kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir. Lif, mideden geç sindirilir ve kan şekerini yavaş yavaş yükseltir.
• Toksin maddelerden vücudun arındırılmasını destekleyerek daha canlı ve aktif hissetmenizi destekleyebilir.^[2]

Kabak Detoksu Kaç Kilo Verdirir?

Kabak detoksu; kişinin yaşı, cinsiyeti, genel sağlık durumu, boy ve kilosu gibi kişisel özelliklere bağlı olarak kilo kaybına yardımcı olabilir. Düşük kalorili olması nedeniyle günlük alınan kalori miktarının sınırlanmasını destekleyebilir. Yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tok hissetmenizi ve iştahı kontrol etmenizi sağlayarak diyete uyumu kolaylaştırabilir. Su içeriğinin yüksek olması ödem atmaya yardımcı olabilir. Ancak bu etkisi kısa sürelidir. Sağlıklı kilo vermek ve ideal kiloya ulaşmak için yeterli ve dengeli bir zayıflama diyetine ek olarak düzenli fiziksel aktivite yapılması gerekir.^[2]

Kabak Detoksunun Olası Yan Etkileri ve Zararları

Kabak detoksu diyeti maksimum 3-5 gün yapılması önerilen bir beslenme şeklidir. Hızlı bir şekilde kilo vermek ya da ödem atarak metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olmak isteyenler tarafından tercih edilen kabak detoksu, uzun süreli uygulandığında ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Özellikle diyabet, kalp, yüksek tansiyon gibi kronik hastalığa sahip olanlar ile hamile ve emziren kadınların kabak diyeti yapması sakıncalıdır. Kabak detoksunun olası yan etkileri arasında aşağıdakiler yer alabilir:

• Vitamin eksikliklerine bağlı olarak baş ağrısı, baş dönmesi ve enerji eksikliği
• Demir eksikliği anemisi
• Halsizlik, yorgunluk
• Kas kaybı
• Kalp çarpıntısı
• Karın ağrısı, spazm, ishal gibi sindirim problemleri
• Bağışıklık sisteminde zayıflama.^[4][5]