Enginarlı Pilav Tarifi
Enginarın doğal yapısında bulundurduğu lifler, mineraller ve vitaminler; pirinçle birleşerek lezzetli bir pilav halini alır. Antrenmanlarınızdan sonra gerekli enerjiyi sağlayacak ve bir sonraki öğüne kadar sizi ayakta tutacak enginarlı pilav tarifi ile dengeli beslenmenizi destekleyebilirsiniz. Peki, bu güzel tarif en kolay şekilde nasıl yapılır? Hadi, tarife geçelim.
İÇİNDEKİLER
Enginarlı Pilav Tarifi için Malzemeler
Bu lezzetli tarif için aşağıdaki malzeme listesini aşağıda bulabilirsiniz:
- 2 enginar
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su ( et ya da tavuk suyu kullanmanız çok iyi olur)
- 1 tane orta boy kuru soğan
- Çeyrek demet dereotu
- 1 dal taze soğan (yeşil kısımları)
- Limon suyu (yarım limondan az)
- Zeytinyağı
- Tuz
- 1 adet kesme şeker
Enginarlı Pilav Nasıl Yapılır?
Besleyici açıdan zengin ve son derece sağlıklı olan tarifin yapılışı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- İlk adım olarak enginarların kabuklarını soyun.
- Bu aşamada temizlenen enginarlarınızı kararmaması için limonlu suda bekletmelisiniz.
- Ardından enginarları dilediğiniz boyutta doğrayıp 5 dakika kadar haşlayın.
- Önceden yemeklik şekilde doğradığınız kuru soğanı zeytinyağı ile kavurun.
- Ardından yıkanan pirinçleri de soğan karışımına ekleyerek pişirme işlemine devam edin.
- Kavrulan soğanlı karışıma enginarları ve yeşil soğanı da ilave ederek kısa bir süre daha pişirin.
- Son olarak sıcak su, tuz, şeker ve limon suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Pilav suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. Suyunu çeken pilava
- dereotunu ekleyin ve yemeğinizi ocaktan alarak üzerini temiz bir bezle örtüp 15 dakika kadar demlenmesini bekleyin.
- Demlenen ve artık hazır olan enginarlı pilav üzerine bir tutam taze dereotu koyarak servis edebilirsiniz.
Enginarlı Pilav Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
Hafif ve lezzetli enginarlı pilav yapmanın püf noktalarına bakalım.
Enginarlı pilav yapımı için besin değeri oldukça yüksek olan basmati pirinci tercih edebilirsiniz. Pirinci daha sağlıklı bir şekilde tüketmek ve nişastasını almak için ılık suda en az 20 dakika boyunca bekletmeli ve ardından iyice yıkamalısınız. Enginarların kararmaması için temizledikten hemen sonra limonlu su içerisinde bekletmelisiniz. Et ya da tavuk suyu kullanarak pilavınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Pirinçleri güzelce kavurarak ve piştikten sonra 15 dakika kadar demlenmeye bırakarak pilavın tane tane olmasını sağlayabilirsiniz. Dilerseniz damak zevkinize göre pilavın içerisine havuç, bezelye gibi garnitürleri de ekleyebilirsiniz.
Enginarlı Pilav Kaç Kaloridir?
2 porsiyon enginarlı pilav yaklaşık olarak 604 kalori civarındadır. Ayrıca 1 su bardağı basmati pirincin kalorisi de yaklaşık olarak 584 kaloridir.
ÖNE ÇIKANLAR
Gün boyunca enerjik olmanız gereken zamanlarda bile sürekli yorgun ve uykulu hissetmek yaşam kalitenizi olumsuz etkileyebilir. Bu duruma uyuma isteği duymak da eşlik ederse günlük işlerinizi tamamlamakta oldukça zorlanabilirsiniz. Enerji düşüklüğünün bu yansımaları genellikle fiziksel ve zihinsel faktörlerin bir kombinasyonundan kaynaklanır. Yetersiz uyku, beslenme …
Fitness dünyasında çığır açan ekipmanlardan biri olan kürek makinesi, sağlık ve formda kalma yolculuğunuzda etkili bir müttefik olabilir. Çok yönlü cihazlardan biri olarak bilinen makine, kardiyovasküler dayanıklılığı artırırken aynı zamanda üst ve alt vücut kaslarınızı da güçlendirir. Kürek çekmek, ritmik hareketlerden …
Sosyal destek, sosyal etkileşim ve sosyal bağlantılar bireylerin hem fiziksel hem de mental sağlıklarını destekleyerek uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmelerine katkıda bulunur. Sağlam aile bağları, güçlü topluluk ilişkileri ve aktif sosyal etkileşimler “longevity” olarak bilinen uzun yaşam süresini olumlu yönde …