Ceviz Kaç Kalori

Ceviz Besin Değerleri Nelerdir?

Ceviz vücut sağlığı bakımından zengin besin değerlerine sahiptir. Omega 3 bakımından oldukça zengin bir meyve olan cevizin içerisinde karbonhidrat, protein, lif ve yağ gibi farklı besin değerleri de bulunur. Ayrıca, ceviz içerisinde yüksek miktarda antioksidan, mineral ve vitamin barındırır. Folik asit, B6 ve C vitamini bakımından zengin olan cevizde bakır, fosfor, manganez gibi mineraller de vardır. İçerdiği zengin besin değerleri nedeniyle cevizin vücut sağlığı üzerinde önemli faydaları bulunur^[1].

100 gr cevizde yaklaşık olarak 6 gr lif, 13 gr karbonhidrat, 65 gr yağ, 15 gr protein vardır. Cevizin içerisinde bulunan % 65 yağın büyük bir bölümünü ise Omega 3 oluşturur. Yaklaşık olarak cevizde %8-14 aralığında Omega 3 yağ asitleri vardır. Bu nedenle, vücutta doğal olarak üretilmeyen Omega 3 takviyesi için sıklıkla ceviz tüketilmesi önerilir. Doğal yollardan besin tüketimiyle vücuda alınan Omega 3’ün kalp ve damar sağlığı, kolesterol üzerinde önemli faydaları bulunur. Vücutta kolesterolün azaltılmasına yardımcı olur, yüksek tansiyonun düşürülmesinde etkilidir^[1].

Ceviz antioksidan bakımından da oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Sevilen meyveler arasında yer alan cevizde bulunan antioksidanlar; flavonoidler,  kateşin, melatonin ve ellagik asit olarak sıralanabilir. Kateşin ve ellagik asit antioksidanları vücudun kalp ve damar sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Melatonin ise vücudun uyku periyodunun düzenlenmesinde etkilidir.

Antioksidan, mineral, lif, protein, vitamin, Omega 3, karbonhidrat bakımından zengin besin değerlerine sahip cevizi günlük olarak tüketebilirsiniz. Cevizin besin değerlerini tabloda bulabilirsiniz^[2].

100 gr cevizin besin değerleri

Ceviz Kaç Kalori?

Ceviz içerisindeki zengin besin değerleri ve lezzetiyle sıklıkla tüketilir. Gerek tatlıları süslemek ve keklere aroma vermek gerek aşure gibi lezzetleri hazırlamak için ceviz gibi tatlandırıcılar Türk mutfağında yaygın olarak kullanılır. Bu nedenle sık tüketilen meyvelerden biri olan cevizin kalori değerleri de birçok kişi tarafından merak edilir. Özellikle spor ve diyet yapanlar, zayıflamak isteyenler tarafından cevizin kalori değerleri sıklıkla araştırılır. Cevizin 100 gr yaklaşık olarak 654 kaloridir. 1 avuç ceviz (25 gr) ise 163,5 kalori içerir^[2].

Cevizin Faydaları Nelerdir?

Vücut sağlığı üzerinde önemli faydaları bulunan ceviz özellikle hafızayı güçlendirme, kalp ve damar sağlığı destekleme gibi etkileriyle öne çıkar. Cevizin insan sağlığına faydaları şu şekildedir:

• Cevizin içerisinde doğal olarak bulunan Omega 3 yağ asitleri trigliserid düzeyinin azaltılmasına yardımcı olabilir. Bu nedenle, vücutta kolesterolün düşürülmesinde etkilidir. Kalp ve damar sağlığının korunmasını destekleyebilir.
• Meyvede bulunan melatonin uyku düzeninin sağlanmasında etkili olabilir.
• Omega 3 ve antioksidan bakımından zengin olan ceviz hafızayı güçlendirici bir etkiye sahiptir.
• Antioksidan içeriği yüksek olduğundan vücut bağışıklığını destekleyebilir.
• Yüksek vitamin ve mineral deposu olduğundan sindirim ve bağışıklık sisteminin daha etkili çalışmasına yardımcı olabilir.
• Cildi güzelleştirir, vücut yüzeyine parlaklık ve canlılık kazandırabilir.
• Hipertansiyon hastalarında kan basıncının düşürülmesini sağlayabilir.
• Kilonun kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir.
• Diyabet gibi hastalıklara karşı vücut dengesinin korunmasında etkili olabilir.
• Günlük olarak tüketildiğinde kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olabilir.
• Bağırsak hareketlerinin ve sindirimin düzenlenmesini sağlayabilir. Vücutta doğal probiyotik etkisi oluşturabilir.
• Ceviz içerisinde yer alan fitokimyasal ve polifenolik bileşikler vücutta ödem ve iltihabın azaltılmasına yardımcı olabilir.

Her gün belirli miktarda, düzenli olarak tüketilen cevizin vücuda birçok faydası bulunur. Günlük olarak 1 avuç ceviz tüketebilirsiniz^[3].

Sporcularda Ceviz Tüketimi Nasıl Olmalı?

Günlük olarak belirli miktarda, düzenli olarak ceviz tüketimi vücudunuza birçok fayda sağlayabilir. Diyet yapanlar ve sporcular için günlük ceviz tüketim miktarı ise kilo almamak, vücut formunu korumak için önemlidir. Ceviz sporcuların günlük enerji ihtiyaçlarına uygun olarak tüketilmelidir. Cevizin sporculara pek çok faydası olsa da aslolan tüketilen miktardır. Nitekim ceviz kalorisi fazla bir meyve olduğundan belirli miktarlarda tüketilmelidir. Gereğinden fazla tüketilen ceviz vücut kilosunu ve formunu etkileyebilir.

Özellikle sporcular antrenman performanslarını korumak ve yükseltmek için günlük olarak düzenli, dengeli bir beslenme programı uygulamalıdır. Vitamin, mineral, antioksidan, yağ, karbonhidrat bakımından zengin içeriğe sahip ceviz sporcuların günlük kalori değerlerine göre tüketilmelidir. Bunun için uzman bir diyetisyenden yardım alınması daha doğru bir uygulamadır. Sporcular proporsiyon ve kondisyonlarına, kalori ihtiyaçlarına göre uzman bir diyetisyen eşliğinde günlük tüketebileceği ceviz miktarını belirleyebilir.