Ecem Gök
İzmir Demokrasi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Mezunu olan ve 2 yıldır spor eğitmenliği yapan Ecem Gök, 1 yıldır Mars Athletic bünyesinde yer alıyor. Aynı zamanda Milli Oryantirik Sporcusu olan eğitmenimizin uzmanlık alanları arasında sporcu beslenmesi bulunmakta.
Yemek yedikten kısa bir süre sonra midenizde şişlik ve rahatsız edici bir durum söz konusuysa laktoz intoleransı ile karşı karşıya kalmış olabilirsiniz. Oldukça sık görülen bir mide bağırsak problemi olan laktoz intoleransı, tehlikeli bir sağlık sorunu değildir, ancak yaşam kalitesini düşüren rahatsız edici …
Son zamanlarda adından sıkça söz ettiren keten tohumu, geniş kullanım alanıyla gün geçtikte mutfak, banyo ve kişisel bakım malzemelerinin vazgeçilmezlerinden biri haline geliyor. Sağlıklı yağlar, lif, protein, vitaminler ve mineraller dahil olmak üzere temel besinlerle dolu olan keten tohumu sağlık için birçok ö…
Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan balık yağı, genel sağlığı iyileştirmek ve zindeliği artırmak için uzun yıllardır kullanılan önemli bileşenlere sahip bir besin takviyesidir. Balık yağı enflamasyonu azaltan etkisi, kalp sağlığını koruma özelliği ve beyin fonksiyonları üzerinde yaptığı olumlu etkilerle adından oldukça …
Hayatın yapı taşları olarak adlandırılan aminoasitler, proteinleri oluşturmak için bir araya gelen bileşiklerdir. İnsan vücudunda doğal olarak bulunurlar. Aminoasit bulunan gıdalar tüketilerek vücudun optimal aminoasit seviyesine sahip olmasını sağlamak mümkündür. Yiyeceklerin parçalanması, vücut dokularının onarılması, enerji kaynağına …
Son yılların en popüler lezzetlerinden biri olan kinoa zengin besin bileşenleri ve faydaları ile adından sıkça söz ettirir. Geçmiş zamanlarda kutsal yiyecek olarak görülen kinoa zamanla sağlıklı yemek tariflerinde kendine yeniden yer bulmaya başlamıştır. Kendine has lezzeti ve sağlık açısından …
Muhtemelen probiyotik besinler hakkında bahsedildiğini duymuşsunuzdur, ancak probiyotik ne işe yarar biliyor musunuz? Probiyotikler, sağlıklı bir yaşam sürdürmeye ve floranın düzenli çalışmasına yardımcı olan iyi bakterilerin bir kombinasyonudur. Çok sayıda faydalı mikroorganizma sindirim sisteminde bulunur ve her gün bu sistemin en iyi şekilde çalış…
Hayvansal ürünlerin tamamen kısıtlandığı bir beslenme programı olan vegan diyeti, esasında bir yaşam tarzıdır. Vegan bireyler etik ve çevresel nedenlerle bu yaşam tarzını benimser. Giderek yaygınlaşan bu yaşam tarzının bir getirisi olarak veganlar, hayvan kaynaklı giysileri, ev eşyalarını ve kişisel bakım ürü…
Zayıflamak isteyen kişiler ilk iş olarak yağsız beslenme programlarına başvurur. Ancak insan bedeninin sağlıklı yağlara ve bunlardan gelen besinlere ihtiyacı vardır. Vücut tarafından üretilmeyen ve dışarıdan alınması gereken yağ türleri, günlük hayatta gereken enerjiyi sağlar. Sağlıklı yağlar kalp …
Son yılların en popüler diyetlerinden biri olan glutensiz beslenme, her ne kadar zayıflama programlarında kullanılsa da tıbbi anlamda glutene alerjisi olan kişiler ve özellikle çölyak hastaları için planlanan özel bir diyettir. Peki glutensiz diyet nedir ve glutensiz diyetin zayıflama üzerinde etkileri var mıdır? Siz de detaylara göz …