Yulaf Kaç Kalori

Yulaf Besin Değerleri Nelerdir?

Yulaf besin değeri yüksek tahıllar arasında yer alır. İçeriğinde çözünür lifler, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gibi birçok besleyici bileşen bulunur. Ayrıca sindirim sisteminin destekçisi yüksek lif içeriğine sahiptir. Yulaf kompleks karbonhidratlar açısından zengin olduğundan uzun süre tok hissetmenize ve enerjinizi dengelemenize katkıda bulunur. Aynı zamanda demir, magnezyum ve çinko gibi yüksek mineral değerine sahiptir. Düşük yağ oranı, yüksek protein içeriğiyle öne çıkan yulaf; dengeli beslenmek isteyenler ve sporcular tarafından tercih edilebilir. Orta porsiyon yulaf ezmesinin besin değerleri ortalama olarak şu şekilde sıralanabilir:

• Enerji: 351 kcal
• Protein: 11 g
• Yağ: 5 g
• Karbonhidrat: 57 g
• Lif: 12 g
• Kalsiyum: 53.85 mg
• Demir: 4.72 mg
• Magnezyum: 176.92 mg
• Fosfor: 523.08 mg
• Potasyum: 468 mg
• Çinko: 3.97 mg

Yulaf Kaç Kalori?

Yulaf düşük kalorili olması nedeniyle sağlıklı beslenme programlarında sıkça tercih edilir. Bu besin, yüksek lif oranı sayesinde tokluk hissi vererek açlık süresini uzatır. Düşük kalori miktarıyla da diyet yaparken zayıflamanıza katkı sağlayabilir. Böylece zayıflama sürecinde dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz.

Yulaf kaç kalori sorusunun yanıtını arayanlara, yulafın miktarına göre bu durumun değişkenlik gösterdiği söylenebilir.  Buna göre 100 gram yulaf yaklaşık 370 kaloridir. 1 tatlı kaşığı yulaf ezmesi (5 gram) ise 11 kaloriye denk gelir. Yani, yulaf ezmesini tüketirken porsiyon kontrolü önemlidir. Yarım yağlı süt veya yoğurtla karıştırarak hafif ve doyurucu bir kahvaltı yapabilirsiniz. Ayrıca meyvelerle tatlandırarak daha lezzetli ve sağlıklı hale getirebilirsiniz.  Ancak her yiyecekte olduğu gibi yulaf tüketiminde de porsiyon kontrolü son derece önemlidir.

Yulaf Nasıl Tüketilir?

Sağlıklı ve besleyici bir tahıl olan yulafı farklı şekillerde tüketebilirsiniz. Özellikle kahvaltılarda tercih edilen yulaf süt ya da yoğurt ile karıştırılarak yenilebilir. Bu karışıma mevsimine göre taze veya kuru meyveler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Sütle haşlayıp lapa şeklinde tüketebilir ve düşük kalorili meyvelerle tatlandırabilirsiniz. Vegan beslenmeyi tercih edenler için soya sütü, hindistan cevizi sütü veya badem sütü ile yapılan tarifler harika bir alternatiftir. Ayrıca yulaf unu ile ekmek, poğaça, kek veya kurabiye gibi hamur işlerini daha sağlıklı ve besleyici hale getirebilirsiniz. Şekersiz yulaf ezmesi hazırlayarak kuru meyveler veya bal ile tatlandırabilir, sağlıklı atıştırmalıklar elde edebilirsiniz. Yulaf, özellikle zayıflamak isteyenlere uygun seçeneklerin başında yer alır. Yüksek lif içeriği ile vücudunuzun gün içerisinde ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar.

Yulafın Faydaları Nelerdir?

Yulaf, besleyici özellikleriyle oldukça faydalı ve lezzetli bir tahıldır. İçerisinde bulunan hem suda hem yağda çözünen vitaminler sayesinde vücut için gerekli desteği sağlar. Kilo vermeye yardımcı besinler arasında gösterilen yulaf, aynı zamanda kabızlığı giderici özelliğiyle de öne çıkar. Yulaf sağlıklı bir besin olsa da tüketmeden önce sağlık durumu göz önünde bulundurulmalıdır. Birçok beslenme düzeninde kendine yer bulan yulafın faydaları şöyle sıralanabilir:

• Yulaf, hem çözünür hem çözünmeyen lifler bakımından zengindir. Bu sayede sindirim sisteminizi destekleyebilir.
• İçerdiği beta-glukan adlı bir lif türü sayesinde kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Düzenli olarak tüketildiğinde kalp-damar hastalıklarının riskini azaltabilir.
• Yulafın düşük glisemik indeksi, kan şekerinin ani yükselip düşmesini önlemede destek olur. Bu özelliğiyle şeker hastaları için de uygun bir besindir.
• İçerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyabilir.
• Yulaf B1 ve B5 vitaminleri, demir, folik asit, fosfor magnezyum ve çinko gibi besin maddeleri bakımından zengindir. 
• Yulaf aveninleri, hayvan beslemede genç organizmaların gelişimini hızlandırarak kas proteininin yapımını destekler.
• Yüksek lif içeriği ve düşük kalorisi ile bilinen yulaf, uzun süre tokluk hissi vererek sporcuların beslenme düzenine katkıda bulunur.
• Vücutta DNA yenilenmesinde yer alan selenyum bakımından zengin bir besindir. Bu özelliğiyle bağırsak kanserine yakalanma riskini azaltıcı etki sunabilir.
• Yulaf tanelerinin içerdiği besin maddeleri sayesinde kolestrol, şeker hastalığı, anemi, kardiyovasküler hastalıklar gibi kronik hastalıklar üzerinde olumlu etki sağlayabilir.

Spordan Önce veya Spordan Sonra Yulaf Yenir mi?

Spordan önce veya sonra yulaf tüketerek sindirimi kolaylaştırabilirsiniz. Yulaf, tokluk hissi veren lif içeriğiyle antrenman öncesi tüketildiğinde enerji sağlayabilir ve antrenman sırasında ihtiyaç duyulan gücü temin edebilir. Ayrıca antrenmandan sonra tüketilen yulaf, kas ve karaciğer glikojen depolarının yenilenmesine yardımcı olabilir. Özellikle çelik bir bıçakla küçük parçalar halinde doğranan yulaf, düşük glisemik indeksi sayesinde yavaş yavaş sindirilir. Böylece glikoz ve insülin seviyelerindeki ani artışlar önlenir. Bu durum, besinlerin kaslara daha kontrollü bir şekilde iletilmesine yardımcı olur. Spordan önce veya sonra yulaf tüketerek ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi alabilir, spor performansını artırabilirsiniz.